Avdelingsleder Kjøkken og kantine

Hver dag jobber medarbeidere ved Lovisenberg Diakonale Sykehus for bedre liv og helse for tusenvis av mennesker. Hos oss betyr mat mer enn bare næring, den er en viktig del av omsorgen vi tilbyr pasientene våre. Nå leter vi etter deg som vil være med og lede denne viktige tjenesten, og som ser verdien av kvalitet i hvert måltid som serveres.

Vi søker nå etter Avdelingsleder for kjøkken og kantine

Som avdelingsleder for kjøkken og kantine får du ansvar for daglig matproduksjon til cirka 250 døgnpasienter, 100 dagpasienter og mellom 300 og 400 kantinegjester. Du leder en engasjert og erfaren medarbeidergruppe på 20 årsverk, og blir en viktig bidragsyter i utviklingen av kjøkkenets drift og tilbud. Stillingen inngår i ledergruppen for Fellestjenester og rapporterer til avdelingssjef.
Vi ser etter deg som trives i lederrollen, har høy gjennomføringsevne og et sterkt engasjement for både mennesker og mat. Du har god oversikt og kan arbeide strukturert, samtidig som du liker å være tett på hverdagen og utviklingen av kjøkkenet.

Ansvarsområder

• Personal-, drifts- og budsjettansvar for hovedkjøkken, postkjøkken og kantine
• Ansvar for at kjøkkenet følger gjeldende krav innen matsikkerhet og hygiene
• Utvikling av menyer og kosttyper i samarbeid med klinisk ernæringsfysiolog
• Videreutvikling av kjøkkenets rolle som en viktig del av pasientopplevelsen

Vi søker deg som har

• Utdanning innen ledelse, gjerne som kostøkonom
• Fagbrev som kokk
• Operativ ledererfaring fra kjøkken, gjerne fra storkjøkken
• Solid kunnskap om IK-mat og HACCP
• Erfaring med IT-verktøy i produksjon og planlegging
• Gode norskkunnskaper, både skriftlig og muntlig
• Sterk evne til samarbeid, planlegging og utvikling
• Personlig egnethet og lederstil vil være viktige i vurderingen

Vi tilbyr

• En nøkkelrolle i et faglig sterkt og verdibasert sykehus
• En viktig og meningsfull lederstilling
• Et godt og inkluderende arbeidsmiljø
• Gode velferdsordninger og god pensjonsordning i KLP
• Lønn etter avtale

For spørsmål eller en uforpliktende samtale, ta gjerne kontakt med vår rekrutteringspartner Incontro AS ved Christine Winther-Larsen på telefon 993 93 534.

Vi gleder oss til å høre fra deg.